Бургундські равлики

Класичні великі

Філе равлика в мушлі, Helix Pomatia готується за оригінальним автентичним рецептом з маслом та бельгійською петрушкою. Смакують з хрустким багетом та білим вином. Завдяки швидкому приготуванню в духовці, Ви легко відкриєте для себе смаки французької кухні.

Інгредієнти

50% варене філе равлика, 50% соус ( масло вершкове, корінь селери, петрушка, часник, сіль, перець).

АЛЕРГЕНИ: молюски, лактоза, може містити селеру.

Приготування

Нагріти духову піч до темпера­тури 180 ℃, вийняти продукт з упаковки (попередньо не роз­морожувати) та запікати 10 — 12 хвилин.

 

Харчова цінність на 100г

  • Енергетична цінність 1367 кДж 331ккал
  • Білки 9,8г
  • Жири 31г ( з яких насичені 21г)
  • Вуглеводи 2,5г (з яких цукри 1г)
  • Харчові волокна 1,3 г
  • Сіль

Опис

ВИДИ: автентичний рецепт «Класичний по Бургундськи» готується лише з равлика роду HELIX POMATIA, який зустрічається в широколистяних лісах та вологих луках Центральної та Східної Європи, в екологічно чистих регіонах, де збережена дика природа.

КАЛІБР: екстра Великий Вас приємно здивує щедрим розміром філе равлика, який зростав у вологих лісах не менше 5 років. Дюжина таких равликів забезпечить Вас багатством протеїнів та білків.

РЕЦЕПТ: «Класичний по Бургундськи» — це автентичний та запашний рецепт, який високо ціниться французькими гурманами, в поєднанні з хрустким багетом та келихом охолодженого білого вина. Начинку даної страви готують наші досвічені кухарі чітко за рецептом та з використанням європейських спецій.

ПРИГОТУВАННЯ: наші равлики готуються ретельно, з дотриманням всіх технологічних процесів. Філе равлика вариться в спеціях 3-5 годин, потім витримується в бульйоні при правильній температурі 2-3 доби і лише після цього поміщається вручну в мушлю разом з начинкою.
Основа начинки – це спеції і масло з жирністю не менше 82,5%, оскільки менша жирність це компроміс смаку і якості, а ми не допускаємо компромісів. Якість – передусім!

ПАКУВАННЯ: стандартна порція з 12 равликів поміщається в спеціальну тарілочку з виїмками, яка позволяє запікати їх в духовій печі, отворами вверх, що гарантує збереження начинки в готовій страві.

Продукція, яка може сподобатись

Зв'язатись з нами

Чи є у вас запитання, пропозиції, зауваження?
Команда підтримки завжди тут, щоб допомогти Вам